Concombre à l'iranienne

Prep Time:

5mn

Cook Time:

Serves:

Level:

facile

About the Recipe

A savourer pour faire voyager les papilles

1 concombre

1 yaourt grec

1 cac Menthe séchée maison

1 cac ail des ours séché (les froisser dans le creux de la main pour plus de finesse)

2 cac pétales de rose d'Ispahan séchés (hachés très finement)

1 pincée de sumac en poudre

1 cac d'ail frais (ou surgelé pour éviter les ruptures de stock)

1 trait d'huile d'olive (optionnel)

Laver, éplucher et épépiner le concombre.

Le couper en petits morceaux

Dans un saladier, mélanger les herbes et aromates au yaourt grec.

Incorporer les dés de concombre

Mettez au frais 30mn pour que les différents parfums s'infusent

Bonne dégustation